肇庆检验检疫局“四合一”监管模式护航供港食品

记者 陆志锋 通讯员 梁达创 刘秋平

合格率保持在99.9%以上 二十年倾情守护供港“菜篮子”

每天凌晨，肇庆辖区某供港澳活猪注册养殖场都灯火通明，一片繁忙，养殖场饲养员将一头头活猪装运上车，肇庆检验检疫局工作人员认真对每种供港农产品食品查验针印、现场检疫、核对证书……

今年7月1日，香港迎来回归祖国20周年。二十年来，肇庆检验检疫局保障了供港农产品食品的“足量、安全、高质、顺畅供应”。据统计，二十年来，经肇庆检验检疫局把关的供港活猪、冰鲜禽肉、牛奶、蔬菜及深加工食品达1.7万多批、22.8万多吨，合格率保持在99.9%以上，不仅树立了一张张肇庆供港农产品、食品的“放心品牌”，也增进了两地同胞的感情交流。

肇庆供港活猪合格率100%

根据质检总局相关要求，2016年8月以来，肇庆检验检疫局对辖区4个供港澳活猪注册场进行拉网式排查，在常规风险监控的基础上对乙类促效剂进行了持续三个月的批批监测，对供港澳活猪进行了批批监装，确保供港活猪质量安全。

记者了解到，供港活猪基本都在凌晨装车，每天深夜，注册场都会出现动检科工作人员披星戴月的身影。因为业务繁忙，人手有限，第二天上班时间一到，他们又准时出现在办公室里。半年下来，动检科每个人脸上都写满疲惫。“这是工作需要，只要供港活猪质量安全不出问题，什么付出都值得。”该局动检科相关负责人说。

据悉，2013年以来，肇庆辖区每年供港活猪3万多头，合格率达到100%。目前，肇庆检验检疫局正积极推进供港活猪示范企业建设，进一步提高供港活猪质量安全水平。

主动作为让供港禽肉厂重焕生机

去年10月20日，香港食环署对位于肇庆四会的广东正利农牧有限公司进行注册检查。该企业以零问题的优异成绩顺利通过检查组细致的文件审核和现场审核，成为肇庆辖区首个实现香港食环署检查零问题的出口生产企业。

据了解，广东正利农牧有限公司是由原东莞市谢岗正利家禽加工有限公司搬迁而来，现位于四会下茆镇，年产冰鲜（冷冻）鸭鹅450万只，主要输往香港。由于东莞市产业转型，原企业被限定于去年10月底完成搬迁。因此，企业面临重新规划建厂、重新出口备案、变更对外注册等难题。若不能按时完成新老企业的出口对接，企业在香港积累了30多年的市场和客户就会很快流失，造成巨大损失。

为了让这家老厂在肇庆焕发出新的生机，肇庆出入境检验检疫部门主动作为，研讨帮扶方案，给企业提出专业意见。企业在去年6月开始施工建厂，9月建成。在试产第一天，相关部门就组织评审专家驻场跟踪，在合法合规的前提下加快备案注册流程，减少不必要的等待，为企业抢时间。在最后搬迁期限前，企业完成了新老企业的出口对接，既避免了企业损失，也增强了检企互信。

“四合一”监管模式护航供港食品

多年来，检验检疫部门探索出一套行之有效的供港澳农产品食品检验监管模式。一是全程监管。在基地和企业全备案的基础上，从源头到出口的全过程实施监督管理，执行针对性质量安全监控计划。二是合作共治。通过示范区建设、联席会议、食品安全联络员等机制，加强与地方政府监管部门和港澳地区主管部门的监管合作，厘清责任、互通信息，实现协同监管。三是重点监测。通过风险分析和评估确定重点监测项目，组织开展重点监测，发现问题及时控制风险。四是出口抽检。进行分类管理，监督抽检，实现快速验放、直通放行。“四合一”检验检疫监管模式全力护航，确保了供港农产品食品的安全顺畅供应。