仓库温湿度保管

（一）温湿度的基本知识
1．空气温度
指空气的冷热程度，又叫气温，仓库温度的控制既要注意库房内外的温度，也要注意储存物资本身的温度。
2．空气湿度
指空气中水蒸气含量的多少，通常以绝对湿度、饱和湿度和相对湿度来表示。
3．露点
　　在绝对湿度和气压不便变阶情况下，若气温降低，空气中容纳不了原气温时所含的水蒸气量，使空气中的水蒸气达到饱和状态，此时的温度称为露点。

　　（二）空气温湿度的变化对商品质量的影响
1．商品的吸湿性
指商品吸着和放出水分阶性质，它与商品养护有着密切关系。商品吸湿性的大小以及吸湿速度的快慢，都直接影响该商品含水量的增减，对商品质量的影响极大。
2．商品的安全水分
是指吸湿性商品可以安全储存的最高含水量(也叫临界含水量)。
3．商品的安全相对湿度与安全温度
吸湿性商品的含水量是随着空气温、湿度的变化而变化。商品在储存中，为了保证其质量的安全，都要求空气温湿度条件与之相适应，使商品的含水量不超过临界水分。

　　（三）仓库温湿度的调节与控制
1．仓库的密封
仓库密封就是把整库、整垛或整件商品尽可能地密封起来，减少外界不良气候条件对其影响，以达到商品安全储存的目的。
2．通风
通风就是利用库内外空气温度不同而形成的气压差，使库内外空气形成对流，来达到调节库内温湿度的目的。
3．吸潮
吸潮是与密封配合，用以降低库内空气湿度的一种有效方法。在霉雨季节或阴雨天，当库内湿度过大，又无适当通风时机的情况下，在密封库里常采用吸潮的办法，以降低库内的湿度，常采用吸潮剂或去湿机吸潮。